Místní zdravotní inspektor vydává dlouhý seznam hygienických aberací, které musí personál okamžitě vyřešit, nebo jinak čelit uzavření. Poté, co Manuelova domácí mazlíček uteče z klece a poběží v hotelu, musí jej personál chytit, než to inspektor najde jako první. Současně se musí pokusit rozpoznat, které telecí kotlety jsou bezpečné k jídlu poté, co se jeden potkaný jed potkana smíchá s ostatními a téměř každý následující telecí příkaz hosta.